Γιορτές και λαϊκέ δοξασίες δεν προέκυψαν τυχαία. Σε μεγάλη ηλικία κι έπειτα από πολλές παρακλήσεις ο Ιωακείμ και η άννα απέκτησαν τη Μαρία και για ένδειξη ευγνωμοσύνης προς τον Θεό την αφιέρωσαν στο ναό. Την ημέρα της εισόδου της, τη γιορτάζουμε στις 21 Νοεμβρίου. Ταυτόχρονα την ίδια μέρα κάνει αποφασιστικά την είσοδό του κι ο χειμώνας στη ζωή της φύσης.
Η σπορά είναι το σημαντικότερο γεωργικό γεγονός του μήνα και η μέρα είναι καθοριστική για αυτή τη δουλειά. Βέβαια όπως είναι φυσικό η σπορά ή και άλλες αγροτικές δουλειές δεν μπορεί να αρχίζουν και να τελειώνουν παντού την ίδια εποχή. Όπου γίνεται η αρχή της σποράς, η Παναγία ονομάζεται Αρχισπορίτισσα, στη Βόρεια Ελλάδα που πρέπει να έχουν σπείρει τουλάχιστον τα μισά τη λένε Μεσοσπορίτισσα κι όπου έχουν πια τελειώσει τη λένε Ξεσπορίτισσα.
Τη λένε όμως και Πολυσπορίτισσα γιατί τέτοια μέρα βράζουν τα πολυσπόρια: κάθε λογής σπόρους από δημητριακά και όσπρια όπου προσθέτουν αμύγδαλα, σταφίδες και καρύδια. Τα μοιράζονται όλοι μεταξύ τους για να προκαλέσουν την καλή σοδειά στον χρόνο που έρχεται.
Σε μερικά μέρη τα πολυσπόρια τα λένε πανσπερμιά διαφέρει από το “πανσπερμία”, των αρχαίων Ελλήνων. Ας θυμηθούμε ότι την συνήθιζαν και στη γιορτή των Χύτρων, την τρίτη μέρα των Ανθεστηρίων και στη γιορτή των Πυανοψίων.
Και τον καιρό μαντεύουν της Πολυσπορίτισσας με κύριο γνώμονα τη δύση, το βασίλεμα της Πούλιας.
