Η καναδική Ημέρα των Ευχαριστιών είναι μια ετήσια γιορτή που αποσκοπεί να τιμήσει τις ευλογίες της ζωής, περνώντας παράλληλα καθένας ποιοτικό χρόνο με τη στενή οικογένεια και τους φίλους του. Γιορτάζεται τη δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου.
Ημέρα των Ευχαριστιών, ετήσια καναδική γιορτή και φεστιβάλ συγκομιδής, που πραγματοποιείται τη δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου, η οποία γιορτάζει τη συγκομιδή και τις ευλογίες του περασμένου έτους. Εκτός της χώρας, μπορεί να αναφέρεται ως Καναδική Ημέρα των Ευχαριστιών για να διακρίνεται από την αμερικανική γιορτή με το ίδιο όνομα και σχετικούς εορτασμούς σε άλλες περιοχές.
Η Ημέρα των Ευχαριστιών γιορτάζεται επίσημα ως ετήσια αργία στον Καναδά από τις 6 Νοεμβρίου 1879. Ενώ η ημερομηνία διέφερε ανά έτος και δεν ήταν καθορισμένη, ήταν συνήθως η δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου.
Στις 31 Ιανουαρίου 1957, ο Γενικός Κυβερνήτης του Καναδά Vincent Massey διεκήρυξε για την εν λόγω ημέρα: “Μια Ημέρα Γενικής Ευχαριστίας στον Παντοδύναμο Θεό για την πλούσια σοδειά με την οποία έχει ευλογηθεί ο Καναδάς – που θα εορταστεί τη δεύτερη Δευτέρα του Οκτωβρίου”.
Ως λειτουργικό φεστιβάλ, η Ημέρα των Ευχαριστιών αντιστοιχεί στο βρετανικό και ευρωπαϊκό φεστιβάλ συγκομιδής, με τις εκκλησίες να διακοσμούνται με κερκότοπους, κολοκύθες, καλαμπόκι, στάχυα σιταριού και άλλα αγαθά της συγκομιδής. Ενώ η πραγματική αργία των Ευχαριστιών πέφτει πάντα τη Δευτέρα, οι Καναδοί μπορούν να συγκεντρωθούν για τη γιορτή των Ευχαριστιών οποιαδήποτε ημέρα κατά τη διάρκεια του σαββατοκύριακου με την Κυριακή να θεωρείται η πιο συνηθισμένη.
Τα φαγητά που σερβίρονται παραδοσιακά την Ημέρα των Ευχαριστιών περιλαμβάνουν ψητή γαλοπούλα, ψητό μοσχάρι, ζαμπόν, γέμιση, πουρέ πατάτας με σάλτσα, γλυκοπατάτες, σάλτσα cranberry, γλυκό καλαμπόκι, διάφορα φθινοπωρινά λαχανικά (συμπεριλαμβανομένων διαφόρων ειδών κολοκυθάκια, αλλά και λαχανάκια Βρυξελλών), κολοκυθόπιτα, μήλο πίτα, και γλασέ γιαμ. Μπορούν επίσης να σερβιριστούν διάφορα τοπικά πιάτα και επιδόρπια, όπως σολομός, άγρια θηράματα, δείπνο Jiggs με πουτίγκα σπαστό μπιζελιού, τάρτες βουτύρου και μπάρες Nanaimo.
Στο καναδικό ποδόσφαιρο, η καναδική ένωση ποδοσφαίρου έχει συνήθως μια εθνική τηλεοπτική εκπομπή διπλής κεφαλής, την Κλασική Ημέρα των Ευχαριστιών. Είναι μία από τις δύο εβδομάδες κατά τις οποίες το πρωτάθλημα παίζει τα απογεύματα της Δευτέρας, η άλλη είναι το Labor Day Classic.
Αρκετές κοινότητες φιλοξενούν εκθέσεις την εβδομάδα πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών
Πολλές κοινότητες στον Καναδά διοργανώνουν εκδηλώσεις την εβδομάδα πριν ή/και την ημέρα των Ευχαριστιών. Για παράδειγμα, το Markham Fair είναι ένα ετήσιο γεωργικό φεστιβάλ που πραγματοποιείται κατά τη διάρκεια του Σαββατοκύριακου πριν από την Ημέρα των Ευχαριστιών. Το Kitchener-Waterloo Oktoberfest διοργανώνει μια ετήσια παρέλαση που αποτελείται από άρματα, πολιτικά πρόσωπα της περιοχής, τοπικούς θιάσους παραστάσεων και μπάντες πορείας και το Φορτ Λάνγκλεϊ διοργανώνει ένα κοινοτικό φεστιβάλ με μεγάλη συμμετοχή που γιορτάζει τη συγκομιδή των βακκίνιων, στο οποίο πωλούνται τοπικές χειροτεχνίες, προϊόντα και χειροτεχνικά προϊόντα.
